祛濕三豆飲,適合春天的豆類飲品
神奇豆子助升陽,春天養(yǎng)生不妨“豆”起來!
進入雨水節(jié)氣,冷空氣還是不時南下騷擾,時冷時熱的天氣最易誘發(fā)各種不適。要是您出現口腔潰瘍喉嚨痛、容易發(fā)脾氣,感覺像是熱氣上火、內熱很重,但又同時伴有各種上班打瞌睡提不起勁、回家又睡不著、渾身酸痛的情況,大家就該好好看看以下內容啦!
中醫(yī)認為,春生夏長、秋收冬藏是自然界的規(guī)律。人身之氣也是隨著自然界之氣而升發(fā)斂降的,如果人身之氣與自然界無法同步,就很容易出現各種各樣問題。比如近期進入春天后,自然界的整體氣機都在往上升發(fā),要是人身之氣一下子升發(fā)太過、太快的話,可能就會出現一方面有火熱實證,另一方面又有各種虛損癥狀的情況。對此,《圓運動的古中醫(yī)學》指出,對于這種情況,可以用扁鵲三豆飲進行調理。 三豆飲由黃豆、黑豆、綠豆組成,相傳是中國春秋戰(zhàn)國時期的著名醫(yī)學家扁鵲所研制而成。民國名醫(yī)彭子益認為“黃豆黑豆養(yǎng)木氣中平疏泄,兼降膽經養(yǎng)津液”“綠豆養(yǎng)木養(yǎng)中,兼清肺熱”,此方平淡和養(yǎng),最宜上述自覺內熱很重、但又同時具有虛損癥狀的情況。
三豆飲偏涼,對于本身濕氣重的人,長期用會增加濕滯。這時可以加一些中藥豆豉(平時吃的豆豉是加工過的哦,這里是要藥房的豆豉)。豆豉全名叫淡豆豉,是理中焦脾胃解表的良藥。豆豉因為能有一定的翻土、疏通下水道效果,對于濕氣重的朋友,稍微加一些,嚴重點的再加少許生姜,就能起到很好的效果。
今天,就為大家?guī)硪豢钸m合春天的豆類飲品——祛濕三豆飲。
材料:黃豆30g,黑豆30g,綠豆30g,豆豉10g,陳皮1瓣,姜絲、蜂蜜、紅糖或冰糖適量。
制法:豆類洗凈,泡發(fā)后連同豆豉、姜絲、陳皮至煮爛即可,倒起,加入紅糖或冰糖適量。

小貼士
豆類蛋白質較多,易于變質,請勿過夜保存。